Om 

Garba är ett socialt restaurangprojekt som drivs av kockarna Marion Ringborg och Linn Söderström. Mat ska ätas tillsammans och kroglivet blir roligare om man samarbetar, från krog till krog och från leverantör/producent till krog och tvärt om. De båda kockarna fann varandra genom sitt gemensamma intresse för rak och ärlig mat, den upprymda känslan av förälskelse till ett vackert salladsblad, att äta tillsammans med andra och att dricka gott, naturligt vin. En idé om en gemensam restaurang som kunde förmedla den känslan växte snabbt fram och nu finns pilotprojektet Garba. Där lagar Linn & Marion modern mat men med traditionen närvarande, på olika platser, företag, hemma hos dig eller på andra härliga krogar under namnet Garba on tour eller längre pop ups som den senaste på Gamla Riksarkivet. På Garba får du som gäst ta del av maten, smaken, traditionen, gemenskapen, vinet och det vackra i varje råvara.